The GlenAllachie 11 Jahre Premier Cru Classé Wine Cask Finish reifte in französischer Eiche, in der zuvor ein prestigeträchtiger Rotwein gelagert wurde. Dieser stammt von einem von nur fünf Châteaux, die diese Spitzenklassifizierung für Bordeaux-Weine besitzen.
Nosing:
Der Whisky legt sich mit Noten aus schwarzen Johannisbeeren in die Nase. Er bringt zudem Heidehonig mit und Mokka. Obstgartenfrüchte und Orangenzesten runden das Aroma ab.
Tasting:
Der Glenallachie aus Premier Cru Wine Casks legt sich cremig auf die Zunge. Er schmeckt nach Honigwaben und nach schwarzen Früchten. Dahinter liegen dunkle Schokolade und Kaffee. Trüffel und Zimt leiten den Abgang ein.
Finish:
Der Abgang ist mittellang. Der Scotch verabschiedet sich mit Cassis und kandiertem Ingwer.
