Aroma:
Brauner Zucker, Orangenabrieb, geröstete Zimtsplitter. Orkneys besonderer Heidetorf sorgt für ein weiches, mildes Raucharoma.
Geschmack:
Sirupartige Süße mit buttrigen Vanillekeksen, Rauch, intensivem Heidehonig, und Zitronenschale.
Nachklang:
Langanhaltende Zimtnoten mit cremigem Unterton und mild-aromatischem Torfrauch.
Highland Park 15 Jahre ist vermählt aus Fässern, die von Gordon Motion, Highland Parks Master Whisky Maker, handverlesen wurden. Der hohe Anteil an First Fill Sherry Fässern aus europäischer Eiche trägt zu warmen, trockenen und würzigen Note bei. First Fill Sherryfässer aus amerikanischer Eiche liefern Noten von Vanille und Crème Brûlée. Die Refill Fässer lassen die DNA des Highland Park Whiskys durchscheinen, mit sanftem Heidetorf und leicht fruchtigem Charakter.
