In den nördlichen Highlands von Schottland in der Stadt Wick wurde 1826 die Pultney-Destillerie errichtet. Wick, auch unter dem Namen Pultneytown bekannt, wurde während des sogenannten Heringsbooms erbaut, um die zahlreichen Fischer unterzubringen. Der Whiskys, der hier in der Pultney-Destillerie entsteht, verkörpert unnachahmlich gut seine Herkunft.
Aroma:
Trocken, grasige Noten mischen sich mit Toffee und Vanillekipferl. Dahinter versteckt sich etwas Hafergebäck und Sägespäne.
Geschmack:
Leicht aber ölig, mit Schokonüssen, Zitronenzeste und einem leichten maritimen Touch. Zarte Minze und weißer Pfeffer treten hinzu.
Nachklang:
Seegischt, Toffee und Limetten lassen den Pulteney 12 ausklingen.
